火曜日ランチのKIANNです。 梅雨に入って鬱陶しくなって来ましたね。 今週は和風にしたくて.おろしハンバーグにしてみました。お肉を大葉でサッパリ食べたいなと思います。 合わせるスープはお出汁の効いた和風ミネストローネです。トマトを入れず、薄味でお野菜の甘みを出したつもりです。 副菜は茄子の揚げ浸しと、トマトと絹ごし豆腐のバルサミコとお醤油のドレッシングです。 夏野菜を沢山食べて体調を整えたいですね。 すーぷやKIANN
