火曜日ランチのKIANNです。

By 2019年5月13日 facebook

火曜日ランチのKIANNです。
気持ちの良い季節にスッキリしたスープを作りたくなりました。
鶏ガラを1日コトコト煮て、シナモンと八角が効かせたアジアンテイストの、あっさりしたチキンのフォーは如何でしょう?
ツルツルの米粉の麺が気持ち良いですね。

合わせるのは中華風混ぜご飯で、豚肉と筍と干し椎茸を煮込んで中華おこわの様にしてみました。

サラダは切り干し大根にキュウリやトマトやピーマンを混ぜて、ナンプラーとレモンで和えてたエスニック風になりました。

デザートはココナッツミルクの濃厚なプリンです。

よろしくおいでをお待ちしています。

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